HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola

Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola。Fruits, a book by Cédric Grolet。Fruit: The Art of Pastry | Pastry Arts。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。フィッツジェラルド THE GREAT GATSBY 直筆原稿ファクシミリ。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。1924年版　タンポポの装丁が可愛いフランスの大百科事典　ヴィンテージ。Fruit: The Art of Pastry – Kitchen Arts & Letters。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。1869年！ 超希少　手彩色160枚　サワビーの英国植物図鑑ＩＸ　アンティーク。Galileo, Science Church 洋書 ガリレオ 科学と教会。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。His Life and Art Elvgren 洋書。No.722『（英文）ホラー映画の宝庫』Alan G. Frank/ 1974年。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理